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terça-feira, 26 de julho de 2011

Taça versátil

Nem só de bebidas vivem as taças. Aqui, elas são usadas de maneiras diferentes e decoram mesas, transformam-se em vasos e até funcionam como potinhos para servir a pipoca de um jeito elegante.
A salada de grãos integrais com damascos, legumes crocantes e coalhada seca já é uma delícia. Apresentada elegantemente em taças, fica melhor ainda.

Sugestão para incrementar a decoração da sala de jantar, as taças ganharam minissuculentas e espadinhas. A montagem das plantas em miniatura ficou a cargo da Anni Verdi. Elas resistem bem ao novo hábitat se receberem água uma vez por semana.

Taças antigas e coloridas viram porta-talheres charmosos. Os garfos e facas foram enrolados em guardamapos de pano e amarrados com uma delicada fitinha.

Com uma taça de vinho, uma vela e um pedaço de acetato estampado, você tem um miniabajur que muda completamente o clima da mesa.

Se os convidados forem adultos, aproveite para apresentar a pipoca de um jeito elegante: sirva as porções individuais em taças de vidro, apoiadas em pratinhos com azeite de pimenta, para dar um gostinho especial.

Na hora do aperitivo, as amêndoas foram parar na taça de vidro e em miniaquários, que receberam a dupla função de petisqueira e arranjo de flor.

Os guardanapos e talheres foram parar dentro dos copos, dispostos em fileiras. Para deixar o ambiente mais organizado, as peças ficam dentro das bandejas.

Parece mágica: basta colocar a taça de cabeça para baixo e ela vira um criativo e exclusivo castiçal. Você personaliza a base com a flor artificial de sua preferência.
 
Receber os amigos na varanda é tudo de bom. Melhor ainda se for à luz de velas. Só que às vezes o vento apaga o fogo. Tente colocar velas flutuantes dentro de taças com água, dispostas em um vaso grande, transparente, com sal grosso no fundo.

A bossa é uma ótima pedida para reuniões e jantares regados a vinho ou outros drinques servidos em taças. Basta enrolar o talo de uma flor artificial – que dura a festa toda – na haste do copo.

Colocados em taças de vidro, os lisiantos dão graça à mesa da área externa.

Servido em uma taça de dry martini, este bem-casado diferente traz pão de ló escondido por uma bola de sorvete de creme, doce de leite e calda de chocolate por cima, mais enfeite de rendas de caramelo. A criação é de Lucia Faria, do bar Alucci Alucci.

Os copos também podem ajudar a decorar a mesa. Por serem maiores, os de conhaque são ideais. Neles, coloque velas ou água com óleo de semente de uva – pode ser outro aromatizante – e folhas de hortelã.

Com a ajuda de suportes para bolo, as taças tornaram-se parte da decoração da mesa, distribuídas em alturas diferentes.

Para a sobremesa, o tiramissu de brioche com frutas vermelhas foi montado em taças.

No almoço de Natal, uma brincadeira tradicional: os nomes de todos os convidados são colocados em uma taça e começa o sorteio do amigo secreto.


Gde beijo,

Bruna

Xícaras diferentes para animar a hora do café

As novas xícaras da Kooky Cups & Saucers podem dar um toque divertido na mesa do café. A marca americana chega ao mercado com uma linha de design inusitado. Peças que imitam copinhos de plástico e até mesmo a simulação de uma mordida são os destaques da coleção.




Gde beijo,

Bruna

segunda-feira, 25 de julho de 2011

Petiscos sem drama

Servir petiscos é sempre uma ótima opção na hora de receber convidados, mas os palitos, caroços de azeitona e cascas de frutas que sobram podem se tornar um problema para a decoração da mesa. Para esconder esses resíduos e ainda dar um charme a mais aos pratos, a petisqueira Double Dish tem um design inovador: dois recipientes se encaixam de forma que o de cima fica suspenso. Quando alguém joga um palito pela abertura lateral, ele se esconde no espaço entre os dois recipientes. Se preferir, você também pode usar as duas peças separadamente. Feita de melamina, a petisqueira tem assinatura dos renomados irmãos JOSEPH e mede 18 x 17 x 7,5 cm*. Está disponível na combinação de cores verde/branco, ou branco/stone e custa R$ 54,15, na Doural (tel. 11 3328-6228).



Gde beijo,

Bruna

11 modelos de bandejas para todos os gostos

Sirva na bandeja: este acessório pode ser feito de material nobre ou popular e com design ousado ou tradicional.

Objeto essencial quando se deseja oferecer às visitas um cafezinho, um chá e até um simples copo de água.

Esta reluzente bandeja de prata mede 40 x 90 x 9 cm*. Da Conceito Firma Casa

De alpaca (liga metálica de cobre, zinco, níquel e prata), esta peça traz em seu tampo, de 52 cm de diâmetro, o instigante desenho geométrico da cultura árabe.

Madeira teca dá forma a este exemplar na Katmandu.

Firme, esta estrutura de madeira ganhou pintura vermelho-tomate. Com borda elevada de 5 cm. Na Futon & Home.

Romântica, a estampa desta bandeja é assinada por Nathalie Léte. De metal, ela mede 50 x 35 cm na Coisas da Dóris.


Inusitada na aparência e no nome, a Ibride Hibou leva a assinatura dos designers franceses Rachel e Benoit Convers e Carine Jannin. De madeira, com 42 x 26 cm na Benedixt.

A alça retrátil de inox ajuda no transporte e dá um charme extra a esta peça. O tampo preto (47 x 30 cm) vem com uma camada emborrachada para evitar o deslize dos copos. Na loja Scandinavia Designs.

O designer Cristiano Schneider fez desta bandeja uma escultura ao propor sinuosas curvas e eleger o amarelo para cobrir a estrutura de madeira compensada e laminado melamínico. Vale R$ 370 na Marché Art de Vie.


Para servir o chá das 5 horas no melhor estilo inglês, nada melhor do que a bandeja oval e acabamento prateado da 6 F Decorações. Na Beco das Flores.

Vem do Vietnã a fibra que dá forma a esta peça redonda. Com 58 cm de diâmetro, seu tampo pode amparar vários itens.

Ideal para servir bolos e tortas, esta chapa de melanina estampa um desenho tridimensional, da designer Jackie Shapiro, para a Mosaico.Na Laris.



Gde beijo,

Bruna



Balde de metal

Ter um em casa deveria ser regra. Passa de vasinho a champanheira num piscar de olhos. Para dar um charme a mais, alguns raminhos de folhas são muito bem-vindos.

Na hora de deixar a bebida gelada na festa, um balde com gelo é a opção certeira. Mas para deixá-lo charmoso, que tal passar um raminho florido por toda a sua volta?
Os convidados vão adorar!


Minibaldes galvanizados cheios de guloseimas foram marcados com os dias da semana. Dica para quem está contando as horas para uma data especial.

Pequenos baldes fazem as vezes de travessas e expõem deliciosas receitas, como estes mariscos do chef Eudes Assis.

Vai fazer uma comemoração no quintal ou na varanda de casa e não tem uma pia para os convidados lavarem as mãos? Improvise uma com balde (furado embaixo para escoar a água) pendurado na torneira, mais toalha e sabonete. Se quiser, pode fazer uma graça com alguns raminhos, como na foto.

Nada de suportar o peso de prateleiras. Aqui, a mão-francesa quer vida mansa. Presa na parede da cama, onde estaria o criado-mudo, ela segura apenas o balde metálico e, assim, torna-se um revisteiro.

Um balde de zinco, dos mais simples, cumpre muito bem o papel de balde de gelo. Mas não se esqueça de colocar sob a peça uns guardanapos de pano – de papel, jamais –, para evitar que o móvel fique molhado.

Na festa ao ar livre, os talheres ficam em minibaldes galvanizados forrados com guardanapos de tecido colorido. Em outro balde, acomodam-se os guardanapos de papel estampados, que serão usados pelos convidados.

Em ambiente criativo e colorido, lavar roupas é bem mais agradável. No lugar do tradicional tanque, entra a tina de zinco, sobre mesa redonda de apoio laqueada de rosa.

Nada de colher pingando, creme escorrendo e mãos melecadas: servir o sorvete de massa em porções individuais, dentro de potes para conserva, facilita a vida dos convidados e do anfitrião. Um recipiente com gelo, como este balde de zinco, garante que a sobremesa não vire suco antes de a festa acabar.

Receita mais fácil é impossível: pegue uma bela tina, adicione muito gelo, acomode as garrafas ou latas de bebidas e salpique-as com pedrinhas recheadas de flores do campo.


Gde beijo,

Bruna

quinta-feira, 21 de julho de 2011

Chá especial

De manhã, depois do almoço, no fim da tarde ou antes de dormir: um chá quentinho faz bem para a digestão e ainda ajuda a espantar o frio. Se a bebida for apresentada de um jeito charmoso, melhor ainda.

As xícaras para tomar aquele chazinho no final da refeição também servem para decorar. Primeiro, pela mistura de cores. Depois, pela disposição diferente: um andar, vidro para dar apoio, outro andar, algumas empilhadas. 

Efeito especial: tufos de algodão-doce podem substituir o açúcar na hora do chá. 

Oferecer uma lembrancinha no final da noite é uma forma de fazer os convidados se recordarem com carinho da recepção. Aqui, a ideia é dar saquinhos de chá com figuras recortadas.

Na The Gourmet Tea, em São Paulo, o chá merece todo um ritual. A bebida vem em uma bandeja com um blend de ervas, um copo, uma jarra com água a 90 ºC e um cronômetro. As folhas são despejadas na água e ficam em infusão de 3 a 5 minutos, dependendo do chá. 

Aqui, uma caixa de madeira, que antes servia como embalagem para vinhos, foi transformada em bandeja para servir o chá.

Para fechar a noite, depois de um jantar delicioso, nada como um chá acompanhado de cubinhos de cereais e muffins de laranja. 

O bule transparente deixa à mostra as ervas, cravos e algumas fatias de maçã. Além de dar mais sabor à bebida, conferem a ela um visual especial. 

Se o cardápio for oriental, o chá também pode entrar no clima. Como acompanhamento para a bebida, podem ser servidos biscoitinhos chineses da sorte. Aqui, o docinho foi acomodado em caixinhas de origami de Ione Sawao.

Anis-estrelado, grãos coloridos de pimenta, canela em pau e até a carambola decoram a mesa e deixam o ambiente com um aroma especial. Assim, a hora de tomar chá fica ainda mais gostosa. 

Quem gosta de chá adora ter sabores diferentes e acessórios especiais para preparar a bebida. Um exemplo é este infusor em formato de coração da Talchá.


Gde beijo,

Bruna