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quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Uma boa secretária não tem preço

Foi o tempo em que a beleza de uma mulher era mais importante que a sua competência. Foi se o tempo em que as atribuições das secretárias se resumiam a mandar flores e pagar contas.

Hoje, essa profissional é essencial para o desenvolvimento de empresas e de alguns empresários. Muitas vezes ela é o braço direito (às vezes esquerdo também rs) de seus chefes.

É, não é fácil não. Esse trabalho exige muita responsabilidade, disciplina e organização. Por isso, reconhecemos que uma boa secretária não tem preço.
 

Se você acha que sua secretaria não tem preço, dê uma olhada nas dicas de presentes que preparamos:


 

 
Curiosidade: Lilian Sholes, filha do inventor da máquina de escrever Christopher Sholes, foi a primeira mulher a usar essa invenção em público.

As empresas de máquinas de escrever em função do centenário do seu nascimento (30 de setembro de 1850) começaram a promover concursos para escolher a melhor datilógrafa. O sucesso dos concursos foi tanto que o mesmo passou a ser acontecer todo dia 30 de setembro.
Daí o dia 30 de setembro ser conhecido como o "Dia das Secretárias".
 
 
Gde beijo,
 
Bruna

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Boteco em casa

No site da Revista Casa e Jardim podemos conferir dicas de como montarmos um Boteco em Casa para recebermos os amigos ...

Cerveja gelada, pecados culinários e clima de boemia: chame a freguesia e curta um encontro no capricho, sem hora para acabar.

O serviço é despojado, mas cheio de charme: copos americanos e apoiadores ficam dentro do caixote com divisórias. Assim, fica tudo ao alcance dos convidados.
Casa e Comida / Rogério Voltan

Máximas de botequim vão parar no jogo americano My Drap, que pode ser lavado até seis vezes e depois descartado. Canetinhas ficam perto dos convidados, para personalizar as peças.
Casa e Comida / Rogério Voltan

Nada de fiado! A divertida placa decorativa é assinada pelo ateliê Maria Lembrancinha. Você pode se inspirar na ideia e criar outra versão, com a frase que escolher
Casa e Comida / Rogério Voltan

Boteco também tem sobremesa. Aqui, o brulezinho de rapadura é servido em pequenas panelas individuais de cerâmica.
Casa e Comida / Rogério Voltan

Podemos conferir outras propostas diretamente no site ...


Gde beijo,

Bruna

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Essência em Presentes

Amei o blog da Roberta Aragão Essência em Presentes simplesmente ótima dica para lembrancinhas de chá de panela, casamentos, chá de fraldas e mimos para nossa casa ...
Eu me apaixonei por tudo... As embalagens muito fofas ... Já estou providenciando as minhas encomendas ...

Sabonete e Home Spray de Alecrim

Sais de Banho 

Aromatizadores de Ambiente

Bercinho com sabonetes e Home Spray

Sabonetes

Home Spray

Email : essenciaempresentes@hotmai​l.com
Fone: (51) 9162.9968

Gde beijo,

Bruna

segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Dia do Solteiro - 15 de agosto

Para aqueles que passaram o dia dos namorados deprimidos porque estavam sozinhos, chegou a hora da vingança, 15 de agosto é o dia do solteiro e para comemorar entre amigos (ou tentando mudar esta situação), selecionamos algumas sugestões para deixar a ocasião bem mais divertida!


Jogo da Velha Chopp
Conjunto de copos de chopp com jogo da velha. Pra beber até perder a memória e rir até ficar com rugas! Contém 9 copinhos e um tabuleiro de vidro.

 
Porta-copos de vidro

Porta-copos de vidro
Conjunto com 4 porta copos, super divertidos! Frases de boteco, cantadas, verbetes amizade,...

Conjunto Shot
Conjunto de copos, perfeito para fazer de qualquer aperitivo uma grande diversão! 

Jogo de dardos - acerte na mosca!
Acerte na mosca e na diversão! Conjunto de copos com banner magnético com 2 jogos.Escolha suas armas e divirta-se! Contém 4 copos, 6 dardos e um alvo dupla-face.
 
 
Gde beijo,
 
Bruna


sexta-feira, 12 de agosto de 2011

Bem embrulhado


Marcadores de lugar não são muito usados hoje em dia, mas esse é especial e vale para qualquer ocasião. Os pêssegos foram embrulhados com um papel onde o menu está impresso,  além de ser informativo ele marca o lugar de cada um, pois vem com o nome do convidado. A foto foi tirada do site City Cradle Design (http://thecitycradle.com/).


Gde beijo,

Bruna

segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Festa do oráculo

Mesmo o mais cético dos mortais não resiste às previsões do futuro. Receba os amigos com uma decoração mística e surpreenda-os com ótimas revelações.
1- Divirta-se e entretenha os amigos com o tarô. Monte uma mesa com as cartas, o livro explicativo do jogo, da Livraria Arjuna, R$ 29,50, e as luminárias com velas da PaperLight, R$ 32 cada uma.
2- Quando chega, o convidado retira um bilhete de bons agouros de um pote de vidro, R$ 150, da Coisas da Doris.
 
Reuniões temáticas sempre rendem boas risadas e histórias. Para garantir a diversão dos amigos em casa, prepare brincadeiras que desvendem a sorte de cada um. a decoração com talismãs e velas faz os convidados entrarem no clima místico. Espalhe filtros de sonhos, olhos gregos, trevos e cartas de tarô. Perto da porta, deixe um pote com bilhetes de bom agouro para serem retirados pelos convidados logo na chegada.

O ponto alto da festa fica por conta das comidinhas à base de arroz. A inspiração vem das milenares tradições orientais. Para os chineses, os hindus e os japoneses, o alimento simboliza fertilidade e prosperidade. Emite energias positivas e atrai riqueza e felicidade.

Em bowls, sirva um guisado de frango com bifun – um macarrão japonês à base de arroz. Em seguida, ofereça a sobremesa de arroz doce com calda de morango. Para encerrar, bolinhos crispy de cereal de arroz acompanham café ou chá. Nesta hora, até mesmo os mais céticos já estarão animados com as boas previsões do oráculo.

O canto dos sucos também recebe talimãs para atrair a sorte. Os olhos gregos, R$ 5 cada um na PaperHug, estão pendurados na garrafa, R$ 150, da Coisas da Doris, e na licoreira de cristal, R$ 566, da Stile d.o.c. Da mesma loja, é a bandeja de couro colorida, R$ 350. Ao lado, o bifun,macarrão à base de arroz, com guisado de frango ganha charme especial servido na folha de alface-americana dentro do bowl da Coisas da Doris, R$ 120 o jogo com 4 peças.

RECEITA
Bolwzinho de bifun com guisado de frango

Rendimento 6 porções

Ingredientes
500 g de sobrecoxa de frango sem osso e sem pele bem picadinha
1 dente de alho sem o pestilo e picado
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
¼ de cebola pequena picadinha
1 colher de chá de gengibre ralado
1 pimenta dedo-de-moça picadinha
1 cenoura pequena, sem casca, cortada em cubinhos
6 vagens cortadas em rodelinhas finas
1 colher de café de curry
200 ml de água
80 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de óleo coentro ou cebolinha picado para finalizar
150 g de bifun (macarrão à base de arroz)
1 pé de alface-americana lavada

Modo de Preparo

Aqueça o óleo, a cebola e o alho. Assim que murcharem, acrescente o gengibre e a pimenta dedo-de-moça. Em fogo alto, coloque o frango e espere dourar. Tempere com sal e curry. Quando formar uma crostinha, junte a farinha de trigo e mexa bem. Deixe criar outra crostinha. Acrescente a água, abaixe o fogo e ferva por cinco minutos. Coloque o leite de coco. Quando ferver novamente, junte a cenoura e a vagem. Acerte o sal. Assim que os legumes estiverem al dente, finalize com cebolinha ou coentro. Reserve. Frite rapidamente o bifun em óleo quente. Salpique um pouco de sal. Para servir, forre uma tigelinha com alface-americana, coloque o bifun e, por cima, o guisadinho de frango.

O cartão com trevo da PaperHug, R$ 15 com 6 unidades, marca o lugar da sorte. Prato de cerâmica, guardanapo listrado, e prato de louça branca, da Roberto Simões Casa. À dir., para fechar o encontro, os bolinhos crispy de arroz servem de sobremesa ou acompanham bem o café. Sirva-os com um belo laço em um prato com pé, da Roberto Simões Casa
 
 
Gde beijo,
 
Bruna

sexta-feira, 29 de julho de 2011

Receber no inverno

As baixas temperaturas convidam a ficar em casa, mas o frio não é desculpa para deixar de receber os amigos. Selecionamos algumas dicas para encontros agradáveis, em clima de aconchego.
As cores da poltrona dão um toque alto-astral ao inverno. Junto dela, xales e pashminas ficam à espera dos convidados.

Um minifestival de sopas pode ser a entrada de um jantar. Aqui, a degustação de caldinhos é feita em copos e minitigelas de cerâmica, material que conserva o calor dos alimentos.

Velas acesas em lustre exclusivo aquecem o visual no jardim de inverno.

Guardanapos ajudam a não queimar as mãos ao segurar copos ou potinhos com sopas fumegantes.

Aqueça o ambiente externo com uma pira de concreto e areia. Para esquentar ainda mais o visual, a árvore foi enfeitada com luzinhas de cúpulas coloridas.

No inverno, o vinho é a bebida mais pedida. Para facilitar, deixe as taças sobre um balcão ou aparador para que os convidados se sirvam. Um recipiente de vidro cheio de rolhas de cortiça deixa o ambiente típico.

As xícaras de cerâmica são boas opções de peças para servir a sopa. Além de conservarem os caldos quentes por mais tempo, dão um toque rústico à decoração.

Um mimo na hora de servir o cafezinho: a colher vem forrada de chocolate.

Para acompanhar o chocolate quente, o chá ou o café, os bolinhos de chuva polvilhados com canela e açúcar aparecem de visual novo: em forma de rosquinha, só para variar.

Em um encontro à tarde, até o cachecol entra em cena na decoração. Aqui, ele funciona para segurar a cortina e aumentar a entrada de luz natural na sala.


Gde beijo,

Bruna

quarta-feira, 27 de julho de 2011

Decoração: festa de criança

Há festas que ficam para sempre na memória. Feita em casa, a comemoração do aniversário do seu filho tem ainda mais chance de se tornar inesquecível.
O cuidado coma festa começa pelo convite. Se for personalizado, como o da foto, vai fazer o maior sucesso.

A mesa principal é a estrela, cheia de doces como brigadeiros, bichos-de-pé, quadradinhos de bolos de limão e de chocolate, minicupcakes e pirulitos espetados em uma cesta repleta de balas. O bolo leva miniaturas que representam um piquenique, tema da festa.

Como em toda festa infantil, o aniversariante não recebe os presentes na hora. Eles são deixados em algum lugar para que sejam abertos depois, com calma. Portanto, coloque logo na entrada do jardim uma grande cesta de palha para guardar as caixas e sacolas.

Opte por cadeiras de plástico, que podem ser facilmente alugadas, se você não as tiver em casa. Para embelezá-las, use almofadas nos assentos e bandanas amarradas no encosto.

Para facilitar os preparativos, prefira oferecer sanduíches servidos frios, como pão de batata recheado de catupiry, pão de musli com peito de frango desfiado, tomate-cereja e alface e os enroladinhos de salsicha. Disponha-os em travessas e em lugares baixos para que os pequenos possam se servir sozinhos.

Não abre mão do cachorro-quente com batata palha? Coloque os lanches em travessas, como os pratos. Enrole-os em guardanapos para que o molho não escorra.

Os minipães franceses recheados com carne moída são levados à mesa na travessa mais funda, para que fiquem com o recheio voltado para cima.

O suco fica neste recipiente de vidro, que lembra um filtro. Personalize os copos com os nomes dos convidados, amarrando um cartão em volta deles.

Outra ideia para servir os sucos são estes cilindros de vidro, enfeitados com guardanapos de pano estampados.

As bolachas de maisena com recheio de Nutella integram as sobremesas. Na bandeja, aparecem com charme extra: uma fitinha de cetim amarrando os dois lados dos sanduíches.

Com o mesmo recheio das bolachas de maisena, outros lanchinhos doces, montados com cookies.

Enfeites de comer: em vez de usar flores, use a imaginação. Distribua potes de cerâmica com balas de goma e marshmallows coloridos.

Para refrescar e alegrar a mesa, gelatinas de vários sabores, servidas em potinhos transparentes. 

Para a alegria da criançada, a lanterna de papel vira uma pinhata mexicana, cheia de balas e minibrinquedos. A tradição é equivalente àquela grande bexiga, recheada com guloseimas, comum nas festas infantis.

Quando o nó da fita é desfeito, cai o “tesouro”: balas, apitos, ioiôs...

As lembrancinhas seguem o tema: cestas de vime com tecido xadrez, recheadas de salgadinho, suco e bolacha.


Gde beijo,

Bruna

segunda-feira, 25 de julho de 2011

Almoço Dia dos Pais

Que tal se aventurar na cozinha e surpreender a todos com um delicioso almoço neste dia dos pais? MANEQUIM ensina como decorar a casa e preparar pratos muito gostosos para que você arranque suspiros e elogios de toda a família. Dos petiscos às sobremesas, eis aqui um guia completo de como receber bem e com muito estilo.

Convite

Como é uma festa de família, os convites podem ser feitos por telefone e com uma semana de antecedência. Marque a chegada entre 12h00 e 13h00.

 

 

 

Roupa de mesa

Não tenha medo de misturar estampas. Escolha toalhas que tenham ao menos uma cor em comum.

Feito em casa

Crie guardanapos especiais para esta data: corte um quadrado de algodão, popelina ou percal, com medidas que podem variar de 33 a 44 cm. Faça uma bainha fina e está pronto. Se quiser ousar, crie um barrado de estampa.










Vasos com estilo

Para dar um toque especial na decoração da casa, encape os vasos de plantas com papel autocolante transparente com desenhos de jornal.

Arranjo Inusitado

O tijolo, do tipo baianão, pintado de branco com listras pretas, vira um suporte original para as entradinhas. Corte uma folha de papel-sulfite preta ao meio. Coloque sobre ela, um pedaço de papel-manteiga na mesma medida. Enrole-os em forma de cone e prenda com um pinguinho de cola. Encha as embalagens com mix de frutas secas.


Água Aromática

Coloque alguns ramos de hortelã fresca, paus de canela e rodelas de limão em uma jarra transparente com água. Além de deixar a mesa mais bonita, a água vai ficar aromatizada. Experimente também com alecrim e casca de laranja.



Café na saída

No final da festa, prepare uma mesa bem charmosa para o cafezinho. Além das xícaras, coloque canela em pau para substituir as colheres, torrões de açúcar e especiarias como cravo, que dão um aroma especial à bebida,



Trilha Sonora Ideal

Faça uma seleção na qual predominem os hits preferidos do homenageado.



Petiscos


** Rolinhos crocantes de queijo coalho



Ingredientes
• 6 colheres (sopa) de mel
• 4 colheres (sopa) de aceto balsâmico
• 10 folhas de massa para harumaki*
• 200 g de queijo coalho
• ½ xícara (chá) de óleo de soja

Modo de Preparo
Em um bowl misture o mel e o aceto. Reserve. Corte o queijo em cubos e as folhas de massa em quatro. Coloque uma porção de queijo no centro de cada pedaço de massa e enrole como um rolinho primavera. Frite em óleo quente até dourar. Sirva com o molho de mel e aceto balsâmico.
*Massa para rolinho japonês, à venda em lojas de produtos orientais. Se preferir, você pode substituí-la por massa folhada congelada.

Entrada

** Vellouté de tomate com manjericão

Rende: 7 porções

• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 400 g de batata
• 500 g de tomate
• 1 litro de água
• 1 ramo de manjericão
• 1/ 4 xícara (chá) de creme de leite fresco
• Sal a gosto



Modo de Preparo

Descasque e pique as cebolas e os dentes de alho. Depois refogue no azeite até ficar dourado. Reserve. Coloque os tomates em água quente e retire as peles e as sementes. Reserve. Descasque as batatas e despeje em uma panela. Em seguida, junte os tomates e cozinhe em fogo médio. Quando as batatas estiverem cozidas, bata no liquidificador com o refogado e as folhas de manjericão. Retorne à panela e adicione o creme de leite fresco, corrija o sal e deixe cozinhar por mais cinco minutos, em fogo baixo.

Montagem: coloque o vellouté em uma tigela e enfeite com folhas de manjericão. Se preferir, cubra a tigela com massa folhada, pincele com gema e leve ao forno médio até ficar dourado.

Receita cedida pelo chef Nicolau Rosa


Prato Principal

** Filé mignon ao forno


Ingredientes

• 4 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 peça limpa de filé mignon
• sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média. Em seguida, amasse o alho e misture-o à manteiga. Esfregue muito bem a mistura no filé. Tempere com sal e pimenta. Leve ao forno por 35 minutos, regando a cada cinco minutos com a manteiga derretida na assadeira. Transfira a carne para uma travessa, e corte em fatias de mais ou menos 1,5 cm de espessura. Para fazer o molho, coloque meia xícara de água na assadeira, raspe o fundo com uma colher e leve ao fogo baixo por cinco minutos para reduzir um pouco. Regue asfatias com o molho e sirva em seguida.

Sobremesa

** Mousse de chocolate branco com calda

Ingredientes

Mousse
• 400 g de chocolate branco
• 500 ml de creme de leite
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pacote de gelatina em pó
sem sabor

Calda de frutas vermelhas
• 1 cálice de vinho branco
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de morangos congelados
• 1 xícara (chá) de amoras congeladas
• 1 xícara (chá) de framboesas congeladas
• 1 xicara (chá) de morangos congelados


Modo de Preparo

Mousse
Derreta o chocolate branco em banho-maria com cinco colheres de creme de leite fresco. Cuidado para não deixar a água ferver. Depois, peneire o chocolate e reserve. Bata o restante do creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantilly e misture com o chocolate. Prepare a gelatina conforme as indicações do fabricante e junte ao creme. Passe para uma forma e deixe na geladeira por cerca de duas horas.

Calda
Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo brando até levantar fervura. Depois de frio, despeje a calda sobre o doce e sirva gelado. Antes de levar à mesa, decore com uma folha de hortelã.


Gde beijo,

Bruna