Massa de Pizza Caseira

Sou super fã da Rita Lobo, sempre que posso assisto todos os programas no GNT ou confiro no site Panelinha.

Não faço praticamente nada, quem comanda as nossas panelas lá em casa é o maridão, que por sinal dá um show na cozinha...

Mas gosto de assistir para dar pitacos, sugestões de pratos...

Não faço nada e ainda defino o cardápio... Santo Marido!

Adorei esta massa de pizza caseira e claro que eu corri para conferir e já garantir o próximo cardápio...

Foto: www.panelinha.com.br

Ingredientes

6 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 740 g)
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g)
2 colheres (chá) de açúcar 
2 colheres (chá) de sal 
2 1/2 xícaras (chá) de água morna
1/4 xícara (chá) de azeite 
farinha de trigo para polvilhar a bancada
azeite para untar a tigela

Modo de Preparo

1. Numa tigela, misture o fermento e o açúcar. Regue com a água morna e, com uma colher, misture bem para dissolver. Deixe em temperatura ambiente até espumar - cerca de 5 minutos.

2. Enquanto isso, na tigela da batedeira, misture a farinha com o sal e abra um buraco no centro. Separe uma tigela ou outro recipiente grande e unte com 2 colheres (sopa) de azeite - ela tem que ter espaço suficiente para a massa crescer bastante. 

3. Assim que espumar, despeje a mistura de fermento no centro da tigela com farinha. Adicione ¼ de xícara (chá) de azeite e misture, com uma espátula, apenas para incorporar. 

4. Para sovar a massa: encaixe a tigela na batedeira com o gancho; comece a bater em velocidade baixa por 5 minutos; aumente a velocidade, aos poucos, para alta e deixe bater por mais 15 minutos até formar uma massa lisa - ela vai descolar da lateral da tigela e formar uma bola no gancho da batedeira. 

5. Com as pontas dos dedos (ou uma espátula), desgrude a massa da tigela da batedeira e transfira para o recipiente untado com azeite. Cubra com filme e deixe descansar por 1 hora, até crescer e dobrar de volume.

6. Quando faltar 30 minutos para completar o tempo de crescimento da massa, preaqueça o forno a 250 ºC (temperatura alta). Se for utilizar uma assadeira de pedra sabão, coloque-a dentro do forno ainda frio para aquecer desde o início - caso contrário, ela pode rachar com o choque térmico.

7. Polvilhe uma bancada lisa com farinha de trigo; transfira a massa de pizza para a bancada e, com uma espátula (ou faca) divida em 4 porções. Utilize a seguir ou, se preferir, embale individualmente com filme e armazene na geladeira por 3 dias ou no congelador por até 1 mês.

OBS: se a massa estiver no congelador, deixe descongelar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas antes de usar; se estiver na geladeira, deixe em temperatura ambiente por 30 minutos antes de usar.

Fonte: Panelinha - http://panelinha.com.br/

Gde beijo,

Bruna

Momento de Transição

Como é difícil decorarmos o quarto de nossos filhos e rapidamente identificarmos que eles estão crescendo e a decoração já não condiz mais com a idade deles...

Pois nós mães desenhamos, idealizamos os espaços muitas vezes focados nos nossos gostos, idéias, e eles já não estão na mesma linha...

Grande desafio, quarto do bebê x quarto infantil, qual o momento da transição?

Quarto de Brinquedos

Foto: Chango & Co

 Foto:casa.abril.com.br

       

Foto: Houzz

Quarto Infantil

 Foto:casa.abril.com.br

 Foto:casa.abril.com.br

 Foto:casa.abril.com.br

Gde beijo,

Bruna

.:: Decorando com Classe ::.

Vocês sabem que aqui no nosso cantinho, não faço propagandas...

Divido sim o que gosto, acho lindo e com certeza é ou será um item na minha casa...

Que loja maravilhosa... Decorando com Classe...

Estou encantada, apaixonada, quero comprar tudo...

Vamos conferir alguns itens deslumbrantes à disposição na loja...

Bandeja Retangular com Cristais

Ótima opção para colocarmos os nossos lindos frascos de perfumes!

Porta Retrato Vitoriano

Tambor CHANEL Nº 5

Este é o meu xodó... Lindo demais!

Podemos conferir tudo e muito mais no site http://www.decorandocomclasseshop.com.br/

Gde beijo,

Bruna

Calendário-lousa

Uma ótima idéia para criarmos além de um quadro negro para os nossos filhos, criarmos um calendário para melhor organização das tarefas do dia-a-dia e da escola.

Materiais:

- Esmalte sintético fosco preto ou verde escolar;
- pincel com cerdas de náilon de 1.5 polegadas;
- fita crepe;
- rolo de lã.

 

Criando o quadro-lousa: Para montar o calendário-lousa na parede, defina o tamanho dos retângulos de acordo com o número de dias do mês e desenhe o entorno com fita crepe. Na foto, as medidas usadas foram 17 cm por 16,5 cm. Com o pincel, dê uma demão de tinta preta nos espaços criados. Após a secagem, é só remover a fita e escrever seus recados com giz.

 

Dica: O pincel é mais adequado para pintar pequenos espaços. Mas caso queira usar a tinta de esmalte sintético em um local maior, opte por rolos de lã, pois os de espuma retêm o produto sem permitir que deslizem sobre a superfície.

 

 

Aproveite a disposição para fazer uma divertida lousa na parede para os pequenos brincarem à vontade. Utilize um rolo de lã para passar a tinta embaixo do rodameio. O importante é manter uma altura acessível às crianças, para que elas alcancem o alvo dos rabiscos e desenhos facilmente. Depois é só dar asas à imaginação!

Fonte: http://www.portaldecoracao.com.br/

Texto Gabriele Victoriano | Fotos Leandro Andrade | Produção Melissa Andrade | Adaptação Ana Paula de Araujo

Gde beijo,

Bruna

Cozinha, eu teria várias ...

Cozinha, com certeza eu teria várias em casa se pudesse... Só para esclarecer ... Aqui em casa quem comanda é o meu esposo... Mas eu adoro comprar tudo de mais moderno e mais prático para equipar a nossa super cozinha ...

Visitando o site da Casa Abril identifiquei alguns projetos ...

" Madeira no piso, revestimentos da moda, temperos na janela, ilhas de trabalho e visual colorido: do ambiente mais sofisticado a exemplos bem singelos, inspire-se em projetos que revelam as tendências em cozinha. "

A pedido do morador, a arquiteta Claudia Haguiara cobriu uma das paredes da cozinha com uma grande estante. É ela que embute o forno elétrico (Ariston) e o microondas, além de abrigar livros de receitas e uma coleção de garrafas. Claudia também deu um toque especial à parede de concreto ao "manchá-la" com cimento polimérico. Coifa da Tuboar.

Vivendo sozinho num apartamento antigo e bem espaçoso, o morador queria integrar os ambientes ao máximo. Por isso, a arquiteta Claudia Haguiara não hesitou em derrubar as paredes que separavam copa, cozinha e sala de estar. Como a área da cozinha permitia, o cliente requisitou duas ilhas de trabalho. Uma com pia e cooktop mais simples para preparar e servir refeições mais rápidas. A outra, com coifa, cooktop e pia maiores, é usada nos fins de semana, quando ele cozinha pratos mais elaborados.

Em São Paulo, ter um apartamento com quintal é um privilégio. Neste caso, a cozinha já tinha uma porta de acesso para a área externa, mas a moradora queria mais luminosidade e buscava também mudanças no visual sem gastar muito. "Ela pediu uma cozinha com a cara de avó", conta a arquiteta Claudia Mota, do Ateliê Urbano, uma das autoras do projeto. Para atender aos pedidos, instalou-se um caixilho envidraçado com janela basculante numa das paredes. O ladrilho hidráulico no piso trouxe o ar de passado.

"Os melhores segredos são contados na cozinha", disse a moradora desta casa quando encomendou o projeto de reforma do ambiente ao escritório da arquiteta Lili Vicente de Azevedo. Para ela, aquela história de "coração da casa" continua valendo, por isso pediu uma ilha para cozinhar e servir refeições e lanches para os dois filhos, de 9 e 7 anos. A arquiteta conseguiu conferir um ar aconchegante a essa área de 15,8 m² com a extensão do assoalho de sucupira da sala e o revestimento de madeira na parede.

Decidida a ter uma cozinha independente de modismos, a arquiteta Beatriz Meyer optou por um ambiente com a predominância do branco e sem muitas interferências visuais. O micro-ondas fica escondido no armário superior, e os únicos elementos que se destacam são o fogão e o piso de madeira.

A copa era grande e desgastada, e a cozinha, pequena. Descontentes com a situação, os moradores do apartamento procuraram a arquiteta Regina Adorno. "Eles não estavam decididos a integrar os ambientes, pois achavam que o odor do preparo dos alimentos iria invadir a área de refeições", conta a arquiteta. Para resolver o impasse sem abrir mão da luminosidade que vinha da cozinha, Regina sugeriu a instalação de painéis de vidro que correm em trilhos e isolam os ambientes quando fechados.

Como o proprietário adora vinhos, Regina propôs a inclusão de uma adega no projeto de reforma. Agora, ela ocupa o espaço do antigo banheiro de empregada. O piso de tábuas de peroba (Gasômetro Pisos) é o mesmo da sala. Armários Linha (Ornare), coifa da Falmec e mesa de pinhode- riga (Riga Brasil). Sobre ela, pendente Bossa (Lumini).

Oculta no tampo da ilha de trabalho, a torre de plugagem tem tomadas e aparece quando puxada por uma pequena alavanca.

Copa, cozinha, despensa e área de serviço. Ligando todos esses ambientes, um grande espaço de circulação recheado de janelas. Para a dona do apartamento, a arquiteta Vanessa Monteiro, tanta segmentação atendia bem ao modo de vida da época em que o prédio foi construído, nos anos 1950. "Agora nosso ritmo é outro. Não sou uma dona de casa tradicional, e minha família não se reúne em todas as refeições." Por isso, ela optou por juntar os ambientes e transformá-los numa cozinha generosa, cheia de luz e ventilação.

Como queria uma obra rápida, Vanessa encomendou os móveis planejados da Elgin no momento em que começou o quebra-quebra. Eles ficaram prontos quando a reforma estava terminando.

A ilha aproxima o cozinheiro dos convidados (fogão da DCS e coifa da Falmec). No piso, porcelanato de 60 x 120 cm (City Fendi Anticato, da Portobello).

Fonte: www.casa.abril.com.br

Gde beijo,

Bruna

Adoro dividir o quarto com o meu irmão - Parte II

No site da Casa Abril podemos conferir projetos maravilhosos de como dividir o quarto com os irmãos...

   Quartos para irmãos assinados por profissionais do CasaPRO...

Para dar acomodar duas irmãs de 8 e 11 anos, de Curitiba, as arquitetas Helaine Pinterich e Ester Kloss escolheram móveis em laca branca e escada de aço inox. Os detalhes em vermelho dão vivacidade ao ambiente e aparece junto com o amarelo e o rosa no papel de parede estampado de fundo branco.

Assinado pelas designers Karla Gaby e Boa Muniz, este quarto da Morar Mais por Menos Rios de Janeiro tem como destaque a marcenaria ao fundo que imita o formato de robô – e que recebeu até um adesivo com o tema. Além de armários, uma terceira cama embutida (para a babá ou visitas) se encaixa no painel.

O mix de materiais claros e escuros e módulos cheios e vazios compõe este quarto para duas irmãs adolescentes projetado por Débora Dalanezi e Marcello Sesso. Os nichos na parede abrigam quadros e confundem o limite da parede atrás das camas. Tons de lilás e verde predominam no ambiente.

Com o objetivo de estreitar a convivência entre irmãos de 4 e 6 anos, a designer Maria Claudia Nassar Stephanes juntou duas suítes e criou um único quarto com dois banheiros, todo feito com madeira de reflorestamento. O painel curvo no teto em tom azul provençal recebeu leds que fazem as vezes de estrelas.

O quarto deste apartamento foi projetado pelos arquitetos Débora Dalanezi e Marcello Sesso para atender dois irmãos gêmeos de 8 anos. A marcenaria foi planejada em nichos que se encaixam e brincam com diversas dimensões. O design disfarça o limite do quarto e dá leveza à cama elevada.

Para atender duas irmãs de 8 e 10 anos, a decoradora Patricia Kolanian Pasquini, projetou um quarto bem feminino: placas de cortiça revestidas com tecido florido cobrem a superfície da parede e permitem que as meninas grudem recados com tachinhas. A escrivaninha é presa diretamente da cabeceira de laca branca.

Feminino, porém diferente. Este era o objetivo dos arquitetos Marcello Sesso e Débora Dalanezi ao projetar este quarto para duas irmãs de 10 e 12 anos. Corujas enfeitam a parede e também aparecem em cima da cama. Embaixo da janela, um lambri laminado de madeira foi posicionado de maneira diferente.

Pensado para duas irmãs de 6 e 8 anos, este quarto faz parte de um apartamento decorado da cidade de Serra (ES) e tem projeto assinado por Lorrayne Zucolotto e Tatiana Espindula. O rosa claro predomina o ambiente e combina com a marcenaria feita sob medida na cor branca.

Para criar um ambiente infantil e lúdico para dois irmãos de 4 e 7 anos, os arquitetos Marcello Sesso e Débora Dalanezi escolheram adesivos de árvores e macacos que foram instalados depois de tudo pronto – além de ser uma alternativa econômica. A marcenaria é de madeira freijó.

“O rosa forte traz feminilidade ao ambiente e o caramelo dá um toque de sofisticação”, explica a designer Kiti Melo sobre este quarto, projetado para uma cliente de Rondônia. Os tons fortes aparecem na parte inferior da cortina e também no papel de parede florido, que complementa a cabeceira da cama.

Com um investimento mínimo, os arquitetos Marcelo Sesso e Débora Dalanezi personalizaram este quarto com dois detalhes: pintaram a parede ao fundo de azul e usaram um PVC brilhante em formato de jogador de futebol na lateral. O tom de azul foi repetido na cadeira e no enxoval.

Fixada em dois lados da parede, a cama superior deste quarto também é sustentada por cabos de aço revestidos por madeira, que também funcionam como proteção para o irmão que dorme na parte de cima. A bicicleta na parede é de MDF com pintura de laca metalizada. Projeto dos arquitetos Marcelo Sesso e Débora Dalanezi.

Projetado para uma menina de 12 anos (a cama extra, ela usa quando alguma colega vai dormir em sua casa), este quarto combina tons de lilás, com fendi e branco. O floral delicado e feminino é modernizado com o uso do tecido liso e listrado em detalhes do ambiente. Projeto dos arquitetos Marcelo Sesso e Débora Dalanezi.

Fonte: http://casa.abril.com.br/

Gde beijo,

Bruna

Atelier Gourmand

Casa Cor Minas Gerais de 2013... Denise Vilela arrasou no Atelier Gourmand... Lindo, chique, praticidade... Tudo em um único espaço...

Fonte: http://www.casacor.com.br/minasgerais/

Gde beijo,

Bruna